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      《说茶》福鼎白茶之白牡丹|白茶視頻

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      白牡丹名稱由來
          白牡丹属六大類中白中的一個品種,因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡後綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹


      白牡丹的采摘
          制造白牡丹的原料要求白毫显,芽叶肥嫩。传统采摘标准是春第一輪嫩梢采下一芽一葉或一芽二葉,兩葉抱一芽,葉態自然,色澤深灰綠或暗青苔色,葉張肥嫩,呈波紋隆起,葉背遍布潔白茸毛,葉緣向葉背微卷,芽葉連枝.

      白牡丹等級區分


          1、 极品牡丹 ,春季采完银针后,随即开始采制极品牡丹,一般采摘周期在3天左右。(每年气候不同,采摘时间不固定)。
          2、 精品牡丹,采完极品牡丹后,接下来开采的统称精品牡丹,一般采摘周期在7天左右外形特点:毫心细长,叶张肥嫩,芽叶均等。
          3、普通牡丹,再接下来开采的统称普通牡丹,一般周期在10天左右。



      白牡丹口感和外觀
          白牡丹的特性是汤色杏黄明净,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,既有较好的氣,又有福鼎白獨特的毫香陳韻。因爲白牡丹的特征是既含銀針又有葉片。銀針帶來清甜毫香,葉片帶來氣。一款極品白牡丹,那真是甘甜綿柔,醇厚潤滑,氣韻萬千,讓人欲罷不能。

      白牡丹的功效
         白牡丹含有豐富的多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功效,在夏天飲一杯白牡丹水,可預防中暑,因此白牡丹是當地農夏季必備的白之一。
          白牡丹存放时间越长,其药用价值越高。白牡丹中含有豐富的維生素A原,它被人體吸收後,能迅速轉爲維生素A,可預防夜盲症眼幹症。同時白牡丹還有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著保護作用,能減少輻射的危害,因此在看電視的過程中應多喝一些白牡丹,尤其是兒童,有利于保護眼睛,健康身體。