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      《發現檔案》:武夷岩茶之母——建瓯的北苑禦茶
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      武夷岩茶之母:建瓯的北苑禦茶|《發現檔案》

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          北苑御(北苑貢)是指宋代貢,主産區在古代建安縣吉苑裏,即今建瓯市東峰鎮境內。
             东峰种植葉曆史悠久,是中國曆史上著名的葉産區之一。據有關文字記載和當代學專家陳椽考證,在南北朝時(479-502年)建州就已有人工種和從事葉加工生産。
          至唐朝开元天宝间(713-755年)建州境内就已盛产葉,且葉制作已從草向蒸青過渡。
          《画墁录》述:唐贞元年间(785-804年)常衮担任福建观察使兼建州剌史,在建州主持改革的制作工藝,把蒸青葉研末和膏,壓成餅,創制了研膏,俗稱片,因餅中間打有一小孔便于用繩穿起來攜帶,所以也叫串
          研膏的名品叫“紫筍”,又叫“香臘片”(一種加臘面的片),在全國已享有聲譽。貞元後期,建安山地種已相當普遍,而且出現了許多種大戶和一些因辦園發家的“焙地主”,建安吉苑裏張廷晖便是突出的一個。
         到了唐末,建安研膏開始進入上層社會,並被地方官列爲每年上供的貢品。
         至南唐,王审知建立闽国,当时建安吉苑里焙地主張廷晖在鳳凰山擁有數十裏園,生産的質量相當不錯,民間傳說因爲當時閩王好,而且特別喜歡張的鳳凰山,于是不斷來索取,張不堪其擾,加上閩王之子王延禀、王延政等人內讧爭戰,戰事頻生,民不聊生,業難以維持。
          闽龙启元年(933年)张廷晖干脆把凤凰山方圆三十里的山獻給了閩國。閩王因此大喜,並封了個“閣門使”官給他,依舊讓他管理園。並把鳳凰山辦成閩國的禦園,因鳳凰山在閩國北部,取名北苑,這便是北苑禦園的由來(嘉靖《建甯府志》亦載:“龍啓中(933-934年)裏人張廷晖以所居地宜,悉輸之官,由是始有北苑之名”)。
          《中国葉大辭典》記:南唐保大元年(943年),閩王延政遣潘承佑主北苑事。靠著朝廷的支持,北苑研膏在制作工藝上得到很大提高,保大四年命建州制的乳,號曰京铤。