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      潮州功夫茶 - 茶叶篇 下
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      潮州功夫茶 - 茶叶篇|烏龍茶视频

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      潮汕工夫即潮汕道,是中國古老的漢族文化中最有代表性的道,據考,在唐朝時期文化已經十分完善,沿海一帶人們都十分喜歡飲,在潮汕當地更是把做爲了待客的最佳禮儀並加以完善,這不僅是因爲在許多方面有著養生的作用更因爲自古以來就有“待君子,清心身”的意境。
      喝工夫是廣東潮汕人一項日常生活中最平常不過的事了,飯後,或者客人來訪,好友相見,都是以一壺來陪襯,邊喝邊說話。
      ①清末至民國末期形成産名區:
      鳳凰名區--鳳凰單撾
      新塘深坑名區(待诏山)--深坑單叢
      石鼓坪名區--石鼓坪烏龍
      西岩名區--小葉烏龍,色種
      嶺頭名區--奇蘭
      ②1986-1999年,形成現代名區:
      鳳凰區--各式高香單秘
      石鼓坪--石鼓坪烏龍
      坪溪嶺頭--嶺頭單叢
      現代潮汕名品类,琳琅满目,岭头单丛,鳳凰单丛中的黄枝香、蜜兰香、八仙过海、玉兰香、桂花香等,均为乌龙中的妓妓者。