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      如何選購普洱茶|普洱茶視頻

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        普洱屬于黑,因産地舊屬雲南普洱府(今普洱市),故得名。現在泛指普洱區生産的,是以公認普洱區的雲南大葉種曬青毛爲原料,經過後發酵加工成的散和緊壓。”普洱是“可入口的古董”,不同于別的貴在新,普洱貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。下面給大家介紹一下如何選購普洱
       1、先看餅,看看是否春,春面上一般會有一些黃片葉子,找找有沒有“馬蹄”,春的芽和葉比秋肥一點,秋面條索感會比春強,看起來很順的樣子,條索會比春長而顯細,秋没有黄片,表面也很干净。  
       2、聞餅的氣味,好的会有干香气,不能有一些异味,如有异味,就要马上和店家沟通讨论,十分留意是什么问题,后续的品饮提高也要提高警惕。   
       3、洗後第一泡,注意觀察海裏湯色是否透亮,好的湯色應該是非常透亮,新颜色浅黄色。  
       4、喝時第一感要判斷,如果入口很澀,看看湯吞下去後有無生津以化澀,如果吞幹淨湯,再吞幹淨口水,無生津且澀感強,此多數是台地。 
        
       5、後續關注回甘,如果舌底和舌頭兩側,腮部位置出口水,則這個品質較優,屬喬木類的老樹範圍。如果舌根甚至延伸到喉嚨處有感覺,那就是通常我們所說的喉韻,一般情況要樹齡上100年的才會有此喉韻,能同時有舌面生津化澀,澀度面積少且低,舌底鳴泉,舌頭兩側有感覺,及喉韻深的表現,同時具備這幾點口感,此应该有100-200年及以上树龄。  
       6、品飲期間需聞聞底,看有無特殊的味道,一般正常是墨香。很少的會有甜香感。如果有其他怪味,應該也能品出汤的共存问题。  
       7、最後不泡了,一定要看底,這點非常重要:好的底,葉片完整度高,底顔色應該是黃綠色,如果悶泡很多泡後還很綠,很有可能是快速烘青,而不是曬青。   
       8、最後,在心裏可以來個彙總,看看這款的缺點是否你能包容的,他的優點是否你欣賞的,如果缺點不明顯,優點很喜歡就可以考慮購買,如果想找到以上各點均完美的,不是沒有,而是死貴死貴的。而且如果是選購名則一般都有地域保護標識,無公害和有機在包裝上都有國家認可的標識。
          选  
          生、熟普洱性能和功效不一,對人體的保健作用也不盡相同,隨季節進行選變化,從而更好地根據葉特性、功效選擇飲。 
           选购普洱,正確識別普洱的品質是極其主要的。要從原料、加工工藝、貯放環境條件三個方面綜合去看。好的原料、精湛的加工工藝和科學的貯放方法制成的普洱,最能反映出普洱的陳韻。在選購時完全是通過感覺器官(視覺、味覺、嗅覺、觸覺)對葉的外形、內質來作出客觀的判斷。即通過品嘗、眼看、鼻聞、手摸來直接鑒別葉的質量高低,包括形狀、規格和色、香、味、形來綜合評判普洱。比如緊壓,外觀要整齊、幹淨、光澤自然、油潤,裏和外要一致。簡單的方法還可以通過沖泡來試,只要掌據六個字:多量(5克左右)、長時(5分鍾)、高溫(滾湯的開水)。而且只要醒一次就喝。如果這樣泡出來的紅、濃、明、亮,味正,沒有怪味,就可以購買。再往細裏說,那就是我總結的十字要訣:甘、滑、醇、和、順、柔、活、厚、粘、稠。如果品飲的普洱具備這些特點,那就是好;反之,如果品飲中有麻、叮、判、刮、酸、苦、澀、燥、幹、雜、怪、異、黴、辛、飄(浮)等特點,均爲不好的普洱