茶葉包裝技術及方法分析|茶葉包裝
茶葉的香味極易散失,而且容易受到外界異味的影響,特別是複合膜殘留溶劑以及電熨處理、熱封處理分解出來的異味都會影響茶葉的風味,使茶葉的香味受到影響。因此,包裝茶葉時必須避免從包裝中逸散出香味以及從外界吸收異味。茶葉的包裝材料必須具備一定的阻隔氣體性能。
2 茶葉的包裝方法
作为一类特殊的商品,由于受到自身和客观条件的限制,茶葉的包裝有別于其它一般性商品的包裝。目前,常用的茶葉包裝方法主要有以下幾種。
2.1 金属罐包装
金属罐包装的防破损、防潮、密封性能十分优异,是茶葉比較理想的包裝。金屬罐一般用鍍錫薄鋼板制成,罐形在方形和圓筒形等,其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。從密封上來分,有一般罐和密封罐兩種。在包裝技術處理上,一般罐可采用封入脫氧劑包裝法,以除去包裝內的氧氣。密封罐多采用充氣、真空包裝。金屬罐對茶葉的防護性優于複合薄膜,且外表美觀、高貴,其缺點是包裝成本高,包裝與商品的重量比高,增加運輸費用。設計精致的金屬罐適合于高檔茶葉的包裝。
2.2 纸盒包装
纸盒是用白板纸、灰板纸等经印刷后成型,纸盒包装防止了易破损,遮光性能也极好。为解决纸盒包装茶葉香氣的揮發和免受外界異味的影響,一般都用聚乙烯塑料袋包裝茶葉再裝入紙盒。紙盒包裝的缺點是易受潮,最近幾年來出現了紙塑複合包裝盒,克服了紙盒易受潮的問題,這種采用內層爲塑料薄膜層或塗有防潮塗料的紙板爲包裝材料制作的包裝盒,既具有複合薄膜袋包裝的功能,又具有紙盒包裝所具有的保護性、剛性等性能。若在裏面用塑料袋作成小包裝袋,防護效果更好。
2.3 塑料成型容器包装
聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有着大方、美观,包装陈列效果好的特点,但是其密封性能较差,在茶葉包裝中多作爲外包裝使用,其包裝內多用複合薄膜塑料袋封裝。
2.4 复合薄膜袋包装
塑料复合薄膜具有质轻、不易破损、热封性好、价格适宜等许多优点,在包装上被广泛应用。用于茶葉包裝的複合薄膜有很多種,如防潮玻璃紙/聚乙烯/紙/鋁箔/聚乙烯、雙軸拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯、聚乙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯等,複合薄膜具有優良的阻氣性、防潮性、保香性、防異味等。由于多數塑料薄膜均具有80%~90%的光線透射率,爲減少透射率,可在包裝材料中加入紫外線抑制或者通過印刷、著色來減少光線透射率。另外,可采用以鋁箔或真空鍍鋁膜爲基礎材料的複合材料進行遮光包裝。複合薄膜袋包裝形式多種多樣,有三面封口形、自立袋形、折疊形等。由于複合薄膜袋具有良好的印刷性,用其做銷售包裝設計,對吸引顧客、促進茶葉銷售更具有獨特的效果。
2.5 纸袋包装
又称为袋泡茶,這是一種用薄濾紙爲村料的袋包裝,用時連紙袋一起放入茶具內。用濾紙袋包裝的目的主要是爲了提高浸出率,另外也使茶廠的茶末得到充分的利用。由于袋泡茶有沖泡快速,清潔衛生、用量標准,可以混飲,排渣方便,攜帶容易等優點,適應現代人快節奏的生活需要,在國際市場上很受青睐。早期的袋泡茶一般都有袋線,以滿足多次浸泡的方便,由于考慮到環保的要求,現在逐漸流行不用袋線的袋泡茶。
茶葉包裝技術及方法分析
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