中國茶葉包裝標准綜述|茶葉包裝技術
我国现行有关茶葉標准內容包括産品標准、檢驗方法標准和包裝、貯運標識、標准。其中有國際標准,出口商品茶標准、國內商品茶標准。國內商品茶標准分爲國家標准、行業標准、地方標准和企業標准四大類。
国家标准和行业标准又有强制性标准和推荐性标准之分。
商品茶現行的國際標准有産品標准和檢驗方法標准兩類。安溪鐵觀音茶葉例如ISO6079-90《固態速溶茶規格》、ISO1839-80《茶取樣》。國家鼓勵企業采用國際標准,並可按規定使用采標標志和享受有關優惠政策。
我国出口商品茶的有關標准爲外貿行業標准。例如由國家外貿部進出口商檢局批准發布的ZBX50012-86《出口茶粉末和碎茶含量測定》、WMB48(1)-81《茶葉品質規格》。
国内市场商品茶現行標准:
第一类是国家标准。其中国家强制性标准包括卫生标准和检验方法标准、包装标识标准。安溪鐵觀音茶葉衛生標准例如GB9679-88《茶葉衛生標准》(見附錄三)、GB8321.1-3、農藥合理使用准則(一)、(二)、(三)。檢驗方法標准如GB8313-87《茶多酚測定》;包裝標識標准即GB7718-94《食品標簽通用標准》(見附錄二)。國家推薦性標准如GB/T14456-93《綠茶》、GB/T10157-93《茶葉感官審評方法》。
第二类是行业标准。现行的行业标准,都是推荐性标准,例如SB/T10167-93《祁门红茶》。
第三类是地方标准。例如浙标DB33/159-92《眉茶》、DB33/160-92《珠茶》、DB33/161-91《茉莉花茶》、DB33/162-92《西湖龍井茶》,閩標FDBT/NY32.18《烏龍茶成品茶》、FDBT/GH1549.19-88《茉莉花茶》,皖標D/GX06-87《黃山毛峰》,預標DB/41000×55001《河南毛尖》等。
第四类是企业标准。国家规定企业生产的茶葉品種在沒有國家和行業強制性標准或者只有推薦性標准的情況下,企業可根據生産實際情況制訂産品執行的企業標准。例如福建甯德茶廠生産的“天山”牌銀毫的企業標准爲Q/35NDC.001-92《銀毫》,福州市胪花茶廠生産的茉莉花茶的企業標准Q/35LHC.001-95《茉莉花茶》,福州市下洋南香茶廠生産的茉莉花茶的企業標准爲Q/35NXC.001-95《茉莉花茶》。
另外和茶安溪鐵觀音茶葉關系較密切的標准還有國家強制性標准GB13432-92《特殊營養食品標簽》、GB11680-89《食品包裝用原紙衛生標准》、GB13107-91《植物性食品中稀土限量衛生標准》、GB5749-85《生活飲用水衛生標准》等。
国家标准,行业标准适用于所有茶叶生产企业安溪鐵觀音茶葉。地方標准適用于各省、市、自治區本地主內的