中國茶道禮儀
中國人习惯以茶待客,並形成了相應的飲茶礼仪,被认为是修身养性的一种方式,中國茶道禮儀是有益的一种和美仪式。那中國茶道禮儀都有什么呢?
中國茶道禮儀:第一、茶具一定要潔淨,包括茶杯、茶壺、托盤及裝茶叶的罐、盒。 第二、取茶葉要用專用的器皿----竹制或木制的茶勺,也可用不锈钢或陶制的勺代替,不要用手抓 第三、要用双手敬茶,杯把在客人的右邊。敬茶時要用茶托盤,如果沒有,也要用小茶碟,一手托著小茶碟底部,一手扶著茶杯,双手捧上。手指不能触及杯沿。 第四、第一杯差要敬给来宾中的年长者,如果是同辈人,应当先请女士用茶。 第五、浅茶滿酒。說的是給客人斟酒要倒滿,敬茶只需七八分滿。
中國茶道禮儀技巧的具体表现形式有三种:
①煎茶。 把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早藝術品嘗形式。
②鬥茶。古代文人雅士各攜帶茶與水,通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優劣的一種品茶藝術。鬥茶又稱爲茗戰,興于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。鬥茶是古代品茶藝術的最高表現形式。其最終目的是品嘗,特別是要吸掉茶面上的湯花,最後鬥茶者還要品茶湯,做到色、香、味三者俱佳,才算鬥茶的最後勝利。
③工夫茶。清代至今某些地區流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術的流風余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶,有自煎自品和待客兩種。
中國茶道禮儀就为大家介绍到这,其实中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學說、茶道引导七种义理,中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程,引導個體在美的享受過程中走向完合格産品格涵養以達到全人類和諧安泰之道。