沩山毛尖,産于湖南省甯鄉縣水沩山的沩山鄉。沩山爲高山盆地,自然環境優越,茂林修竹,奇峰峻嶺,溪河環繞,蘆花瀑布一瀉千丈,常年雲霧飄渺,罕見天日,素有“千山萬山朝沩山,人到沩山不見山”之說。山中有唐宣宗(李悅)朝廷宰相裴休修葺——武則天所建“十方密印寺”,爲佛教聖地,常年香火不斷,寺內鼎盛時期僧侶多達一千余人,在日本、東南亞一帶享有崇高聲譽,故有“名山、名寺、産名
茶”之稱。這裏年均降雨量達1670毫米,氣候溫和,光照少,空氣相對濕度在80%以上,
茶園土壤,爲板頁岩發育而成的黃壤,土層深厚,腐殖質豐富,
茶樹久受甘露滋潤,不受寒暑侵襲,根深葉茂,芽肥葉壯。