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      茶艺师静悠表演鐵觀音茶道|鐵觀音泡法

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      1、首先取适量鐵觀音葉放在碗中,並倒入沸水沖泡。
      2、再用蓋子刮去浮在碗上面的泡沫及其他漂浮物。
      3、然後快速將碗中的觀音葉及汤冲倒在放有滤网的公道杯中,这样可以把碎碎的鐵觀音叶滤去。还有前面主要是洗鐵觀音,而不是用来饮用的,所以尽量快冲。  
      4、記得不要把公道杯中的湯倒掉,要用公湯沖洗洗濾網和杯。
      5、把杯洗好后接着用沸水冲泡第二道鐵觀音水,然后盖上盖子。在这道一般是把鐵觀音浸泡15秒就将鐵觀音水倒在公道杯中,也可按照自己的喜好來調節業浸泡時間。
      7、最后把公道杯中的鐵觀音湯倒在杯中細細品嘗,品嘗完了可續水繼續沖泡。
      8、將公道杯中的水倒于杯中品飲