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嶺頭單枞茶
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嶺頭單枞茶|廣東名茶
...树良种是优质高产型,在粤东烏龍茶区不仅产量高,而且品质风格的特色突出,目前在全省种植面积已超过20万亩,成为我省烏龍茶区的主栽品种。在海南、广西、福建也有一定的种植面积。岭头单丛茶树良种为广东烏龍茶生产与发展作出了巨大贡献。
嶺頭單枞茶
的采制工藝與茶品特色每年采摘時間爲春茶在每年清明前後;夏茶在5月下旬至7月初;秋茶在9月下旬;冬茶在11月中旬。采摘標准爲一芽二至三片葉。其制作工序,經曬青、涼青、碰青、殺青、揉撚、烘幹等程序精制而成。其成品茶特征爲
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