茶葉生産技术规程
4285 农药安全使用标准
GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则
GB 11767—1989 茶樹種子和苗木
NY/T 227 微生物肥料
NY/T 5020—2001 无公害食品 茶葉産地環境條件
3、術語和定義
下列術語和定義適用于本標准。
3.1
农药残留 pesticide residue
殘留在茶葉中的微量農藥原體及其有毒的代謝物、降解物的總稱。
3.2
安全间隔期 safety interval
茶樹上最後一次施用農藥(二種或二種以上的農藥則單獨計)至采收並加工成安全食用茶葉所需要間隔的最少天數。
3.3
防治指标(经济阈值) control index(economic threshold)
病蟲草等有害生物爲害後所造成的損失達到防治費用時的種群密度的數值。
3.4
防治适期 suitable date for control
病虫草等有害生物生长过程中,最适合进行防治的时期。
3.5
茶树专用肥 tea specialty fertilizer
根據茶樹生長規律和茶園土壤理化性質配制的用于茶園的各類複合肥、有機無機複合肥等肥料。
4、基地選擇、規劃
4.1 产地环境条件应符合NY/T 5020的要求。
4.2 基地规划与建设应有利于保护和改善茶區生態環境、維護茶園生態平衡,發揮茶樹良種的優良種性,便于茶園灌溉和機械作業。
4.3 道路和水利系统
4.3.1 根据基地规模、地形和地貌等条件,设置合理的道路系统,包括主道、支道、步道和地头道。大中型茶場以總部爲中心,與各區、片、塊有道路相通。規模較小的茶場,設置支道、步道和地頭道。
4.3.2 建立完善的水利系统,做到能蓄能排。宜建立茶園節水灌溉系統。
4.4 选择适应当地气候、环境条件和所制茶類的茶树品种,种苗质量符合GB 11767—1989中规定的1、2级标准。
4.5 茶園生態建設
4.5.1 茶園四周或茶園內不適合種茶的空地應植樹造林,茶園的上風口應營造防護林。主要道路、溝渠兩邊種植行道樹,梯壁坎邊種草。
4.5.2 除北方茶區外其他茶區集中連片的茶園可適當種植遮蔭樹,遮光率控制在20%~30%左右。
4.5.3 对缺丛断行严重、覆盖度低于50%的茶園,通過補植缺株、合理剪、采、養等措施提高茶園覆蓋度。
4.5.4 对土壤坡度较大、水土流失严重的茶園應退茶還林還草。
4.6 建立完善的农事活动档案,记载生产过程中如农药、肥料的使用情况及其他栽培管理措施。
5、茶樹種植
5.1 茶園開墾
5.1.1 茶園開墾应注意水土保持,根据不同坡度和地形,选择适宜的时期、方法和施工技术。
5.1.2 平地和坡度15°以下的缓坡地等高开垦;坡度在15°以上时,建筑内倾