茶葉籽餅粕中茶皂素提取工藝研究
2017-06-16
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茶葉籽餅粕中茶皂素提取工藝研究
本實驗研究了茶葉籽餅粕中茶皂素的浸出工藝。在分析比較不同提取溶劑提取能力的基礎上,選擇95%乙醇爲浸出溶劑,考察了浸提溫度、浸提時間、液料比和茶葉籽餅粕粉碎粒度等因素對茶皂素得率的影響。正交試驗結果表明,茶皂素提取的較優工藝條件爲浸提溫度60℃、浸提時間2h、液料比13:1、粒度40目,此時茶皂素得率爲8.85%,粗産品茶皂素纯度为54.2%。完成机构:[1]合肥工业大学生物与食品工程学院,安徽合肥230009 [2]合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心,安徽合肥230009
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