一種茶氨酸的提取工藝【茶專利】
2016-03-18
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一種茶氨酸的提取工藝【茶專利】
<摘要>
一種茶氨酸的提取工藝,屬于茶葉深加工技術領域,包括如下步驟:殼聚糖絮凝去雜、吸附脫色、陽離子交換樹脂吸附、氨水洗脫、減壓濃縮、陰離子交換樹脂吸附去雜、濃縮醇沈、重結晶。本發明所述工藝提取的茶氨酸的純度達到95%以上,且茶氨酸的回收率達到65%以上。由于采用殼聚糖絮凝去雜,使影響陽離子交換樹脂交換吸附功能的雜質得到有效清除,樹脂的再生性能好,可再生多次使用。采用陰離子交換樹脂可有效的去除雜質氨基酸。且本工藝不需要設計專門的設備用來實施,易于工業化生産。
来源:中国农业科学院茶葉研究所
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