UE/ME-GC-MS提取分析普洱茶的揮發和半揮發性成分
2018-07-23
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UE/ME-GC-MS提取分析普洱茶的揮發和半揮發性成分
采用超聲波提取(UE)和微波萃取(ME)兩種前處理方法提取普洱 茶的揮發性成分,利用氣相色譜-質譜(GC-MS)聯用儀進行定性檢測,並加入乙酸苯乙酯作爲內標進行定量分析。結果表明:兩種萃取方法共鑒定出揮發性成分88種,其中超聲波萃取檢測出79種,微波萃取檢測出69種。普洱 茶的主要挥发性成分有11,14,17-二十三碳烯酸甲酯、咖啡因、棕榈酸、维生素E、β-香树脂醇、植醇等。超声波萃取法得到的提取率较高,而微波提取法耗时较短,两者各有所长,应根据需要来选择。完成机构:[1]红塔烟草集团有限责任公司技术中心,玉溪653100 [2]云南大学化学科学与工程学院,昆明650091
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