白茶加工環境控制及其對品質影響的探討
2018-11-18
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白茶加工環境控制及其對品質影響的探討
白茶是我國六大茶類之一,亦是福建省的特種外銷茶類。白茶外形素雅,毫心肥壯,葉波紋隆起,葉緣垂卷,色澤灰綠或翠綠,內質毫香顯,湯色橙黃或杏黃,清澈明亮,葉底淺灰綠,葉脈微紅,滋味鮮爽甜醇。完成機構:福建省農業科學院茶葉研究所,福建福安355015
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