超微保健綠茶粉
2018-02-08
来源:网络
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超微保健綠茶粉
超微保健綠茶粉是研制開發的新産品。它是采用幼嫩鮮葉經脫水幹燥後,在低溫狀態下將茶葉瞬間粉碎成200目以上的純天然茶葉超微細粉,最大限度地保持了茶叶原有 的营养成份、药效成份和原料的天然本色。不含任何化学添加剂,除可直接饮用外,广泛应用于加工各种茶葉食品和添加于各類食品中以強化其營養保健功效,並賦予各類食品天然的綠色素和特有的茶葉風味。同時,該産品還具有抗氧化作用,可有效防止食品的氧化劣變,延長食品的保存期。主要技術指標:感官指標:呈粉末狀,達200目以上,色澤翠綠。主要成份:綠茶素≤0.25%;茶多酚≥15.0%;水浸出物≥35.0%;咖啡碱≤5.0%;水份≤6.0% 。应用范围:常用于冰淇淋、雪糕、棒冰、果冻、果酱、口香糖、牙膏、饼干及其它食品。应用方法:添加量为1.5%-2.0%,或根据需要按比例加入。只需在食品各种配料混合时按比例将超微保健綠茶粉直接加入,然後攪拌均勻即可。也可將綠茶粉加一定量的熱水溶解後,再加入其它配料中去,攪拌均勻。用于果凍時,最好先用熱水溶解、過濾後再加入其它配料中。
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