購買正山小種时鉴别的方法|紅茶購買
2015-06-11
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購買正山小種时鉴别的方法|紅茶購買
購買正山小種 時鑒別的方法|紅茶購買
購買正山小種 時鑒別的方法!正山小種是紅茶的一種,懂茶的人會鑒別其真假,鑒別的方法主要有幾種,下面就去具體的了解一下。
正山小種的鑒別方法1、看茶湯
正山小種的茶湯呈现出深的金黄色,上品通常会有金圈,而一些湯色较暗、较浅和较浊的则次之。
正山小種的鑒別方法2、嗅香氣
正山小種的香气很特别,在品尝的时候要特别留意松油烟味和木柴烟味,松油烟味品尝起来香纯又不呛人,不会割喉、割舌,而且回味时间也很长,而木柴烟味很刺激,会令你感觉很难受,入口的时候,会有麻口的感觉,而吞咽的时候会有一种割喉的感觉,所以在購買时要特别注意。
正山小種的鑒別方法3、品滋味
品嘗正品正山小種的時候,你會感覺特別純、醇、順,而且還會有一股鮮松煙香味,醇厚的感覺很捧。
正山小種的鑒別方法4、看茶底
茶葉泡好後,可以看看杯底,如果茶葉柔軟肥厚,而且整齊又是古銅色,那則爲高檔正山小種,如果茶葉裏出現暗張、死紅、花青、粗老等則說明正山小種的品質比較差。
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