連州白茶|白茶種類
2015-06-29
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連州白茶|白茶種類
連州白茶 俗稱“藤婆茶”。
相传唐代刘禹锡任刺史时,见居民常有疫病流行,而连州天山古寨的土著村民却极少染病,细问得知,他们是按“神婆”传下的秘方,爬上天山山顶采来叶面呈白色的一种藤叶,煎茶服用,以驅百病。劉禹錫便請來茶師,將這種藤葉制成茶餅,發給居民成爲家居必備之物,使其清熱潤肺、解暑消炎之功效造福大衆。
该茶的精制品“藤婆茶餅”以獨特的風味流傳到南洋各地,至今在東南亞、港、澳、珠江三角洲一帶仍享有盛譽,在今天連州鄉下的一些村落,一些人家的門外仍會保留著當年用來舂茶餅的石舂。
近年来,以现代方法精制后,又称白茶,其味先苦後甘涼,回味悠長,據說對于那些過胖的人還具有消食減肥的作用,是一種珍稀名貴的天然飲品。
連州白茶 藤婆茶
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