爲什麽普洱熟茶的顔色是紅黑色
2016-04-21
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爲什麽普洱熟茶的顔色是紅黑色
你第一次品嘗普洱茶是因爲什麽?家人、朋友推薦,了解普洱茶的功效與作用,在茶葉店試飲過等等,不管是出于什麽原因開始喝,第一次飲普洱茶的時候應該都會小編一樣,問說普洱茶顔色爲什麽是紅黑色?是不是加了色素呢?
其實不是的。紅黑色是正常的。普洱茶分2種一種是生普洱茶,一種是熟普洱茶。熟普洱茶的茶湯是紅黑色,因爲普洱茶是黑茶發酵出來的,通常4年以內的黑茶,還沒有達到充分程度的發酵,是生普洱茶,澀口,味道沖。一般很少人買。
熟普洱茶是經過5年以上發酵。發酵的時間越長顔色越深,時間越長的普洱茶價格越貴。熟普洱茶看上去顔色深而黑,泡出來的湯色鮮紅,越陳者,紅得近乎黑色,泡第2次顔色還是深的,但是沒第一次那麽深。大概泡4,5次,顔色才變淺,生普洱茶葉看上去爲暗綠色的,泡開的茶葉也是這種顔色,湯色呈淡淡的黃色。因此不必驚訝普洱茶顔色爲什麽是紅黑色。
爲什麽普洱熟茶的顔色是紅黑色
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