安吉白茶的鑒別方法
2016-04-25
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安吉白茶的鑒別方法
安吉白茶産于浙江安吉地區,因制成成茶的茶葉原料采摘自一種茶芽皆爲白色的茶樹樹種上,因此得名安吉白茶,不過在制作過程中采用的是綠茶的制作工藝制作而成,屬于綠茶。那麽對于安吉白茶來說,在選購時我們應該如何鑒別呢?下面小編就帶大家來看看吧。
鑒別方法
從外形上看:安吉白茶的茶葉舒展,茶葉微微對折,茶芽和茶葉稍微並起來,葉尖不斷的,這種茶就比較好,如果葉片彎曲或者攤開的,品質就會差些;茶葉較嫩,毫毛較多肥碩的則爲品質好的,毫毛少,比較細,茶葉老嫩、發黃之類的則爲次品。
從顔色上看:毫毛色白透亮,葉片綠亮的,則爲品質比較好的,如果顔色中帶有黃色、黑色、紅色之類的則品質差些;沖泡後的茶湯清澈明亮有關澤的則品質好,如果發紅、發暗而且茶湯渾濁的話則品質就差的。
從滋味香氣上看:品質好的安吉白茶茶香濃郁,香味純正,品飲起來滋味甜醇鮮爽;品質差的茶香不純,比較淡,品飲起來會有苦澀味,味道也比較的淡。
安吉白茶的鑒別方法
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