皖西黃大茶与廣東大葉青的区别
2016-04-27
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皖西黃大茶与廣東大葉青的区别
同爲黃茶中黃大茶的皖西黃大茶及廣東大葉青,同样外形梗壮叶肥,大枝大杆。黄大茶大枝大葉的外形在我國諸多茶類中確實少見,已成爲消費者判定黃大茶品質好壞的標准。前些年一些茶區也仿制黃大茶,但因外形缺少“大枝大叶”,故“鱼目混珠”。以下教您如何鉴别廣東大葉青及皖西黃大茶。
皖西黃大茶:皖西黃大茶産于安徽霍山、金寨、六安、嶽西等地,其外形梗壯葉肥,葉片成條,梗葉相連形似釣魚鈎,梗葉金黃顯褐,色澤油潤,具有高爽的清香,滋味濃厚醇和,湯色深黃顯褐,葉底黃中顯褐。
廣東大葉青:产于韶关、肇庆、湛江等地,其外形条索肥壮、紧结、重实,老嫩均匀,叶张完整,色泽青润显黄,香气纯正,滋味浓醇,汤色橙黄明亮,叶底淡黄。
皖西黃大茶与廣東大葉青的区别
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