雲水禅心(佛曲古筝)
歌手：風潮唱片
所屬專輯：宗教音樂館-佛曲古筝 禮贊系列-掬水
不以當下論人生
崔曼莉
井底之蛙逃出井口，必定歎天下之大。我嘗遍江南綠茶，也不過是中國六大茶類中的一類。說起六大類的區別，其實也簡單：綠茶不發酵，紅茶全發酵。在不發酵與全發酵之間，有輕發酵的白茶、黃茶，還有發酵情況從輕到重矇娜的青茶（烏龍茶）。除此之外，還有全發酵的黑茶。黑茶中有名品普洱，但也有人反對把普洱歸入黑茶，認爲它應該單歸一類。
白茶可以長期存放，存放後發酵演變的茶，特稱老白茶。老白茶三年爲藥、七年爲寶，可以去濕消炎。現在每到夏天，于清晨飯後，我愛泡一壺老白茶。茶湯亮麗、茶香獨到，喝之發汗輕身，最解北方不熱之暑。我說北方不熱之暑，是因爲我是個火爐裏長大的人。北方再熱也不覺有熱，汗悶在體內，很難受。
總是有好茶能在我的生命裏和我不期而遇。在喝茶方面，我是個有福的人。從小家裏長輩都愛喝茶。母親愛茶，也愛茶具。那套青玉蘭茶杯，我失手打了一只，爲此她十分責備。她是個珍愛物品的人，東西要好，然後用很長時間。從不貪便宜，也不追奢華。力求能及之好，同時長久珍惜是她教會我的。可是她的責備讓我很難過。我總認爲感情可以抵得過一切。物是重要，但永遠不及人重要。從那時起，我對一切物，包括茶，都不分好壞地去珍惜，同時也絕不以有或沒有責備旁人。一件東西，身價再高也不是性命。萬物有靈，生命可貴，生命裏的心情更加可貴。
除了母親，兩位舅舅是我特別的茶友。大舅是位畫家，對藝術、對茶都精益求精。每年清明之前，都要前往江蘇各地茶場親自挑茶，然後坐等制茶，等茶制好之後現場泡品，親口鑒嘗，過關之後便打包回府。他生活簡樸，花在茶上的錢卻不敢想象。他從不喝別人家裏的茶，說實在不能入口。小舅是個家中朋友不斷的人，一只白色搪瓷茶缸，無所謂好茶壞茶，泡了30年茶，泡成了深褐色。他說這茶缸如泡老的紫砂壺，开水冲下去也是好茶了。大舅笑小舅土，小舅回笑大舅執著。前年清明，二人于前往安徽途中雙雙遭遇車禍。一世兄弟，居然同年同月同日死，也算一種緣吧。大舅去世後，最後一本畫冊出版了，而在小舅的抽屜裏，找到了許多欠條，都是他借給朋友們的錢，陸續二三十年，累積上百萬。朋友們說，他從不欠別人一分錢，卻常常接濟朋友。這樣的兩個人，爲什麽會遇難呢？我心裏總有不甘，葬禮結束後去拜訪大舅的一個朋友，他已出家多年，是金陵某寺住持。去時又有大舅的舊友隨同，衆人喝茶寫字，暢談文化，似乎以這種方式哀思，便盡了最好的心意。我終沒有忍住，問出之前的疑惑，住持笑了，說你寫小說的，這一世的故事結束了，便
