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祁门紅茶的传说|祁门紅茶典故
...茶,对紅茶不了解,他就在至德县(今东至县)、祁门县设立茶庄,管理紅茶的炒制和销售业务。 他专门从福建请来熟稔紅茶栽种、炒制的师傅,经过几年的试验、推广,外地茶商也逐渐认识到这里的紅茶,以采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,再文火烘焙至干,采制工艺精细,条索紧细秀丽,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香甜馥郁,带有玫瑰花香。从此祁门紅茶就逐渐被人们所重视,使得祁门成为紅茶的重要产地。 祁门紅茶的传说祁门
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