倡導茶文化精神是茶樓的生存之道
...生活倡導者 從2002年在北太平莊路25號開設第一家茗香茶樓以來,王乾宇先後開了數家連鎖茶樓。因爲合同到期、地址改建等等原因,最後留下了三家收入穩定、各具特色的茶樓。一家就是北太平莊這家老店,另兩家一個在花園路,一個在工體。“
茶館这一行业的业态发展,在中国还在不断地探索中。 1996年左右,台湾人在中国开设了一些茶艺馆,其实就是一种以技艺为主的
茶館形式,是單純的泡茶手法、技法,對茶文化的思想境界並沒有發揚、發展。我當時感覺很不好。茶道本身源于中國唐...