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雲南大白茶|雲南名茶
...上,曝曬到半幹時,再複揉一道(稱爲收二道漿),然後抖散,曬幹即成。大白茶成品外形美觀,白毫特顯,茶味清香,並具有橄榄清香的特點。在封建王朝時曾制成龍須茶,以紅絲線紮成谷穗狀,進貢朝廷,稱爲白龍須貢茶。現在的大白茶已改爲烘青茶做法。清明前後,采摘一芽二、三葉初展,經殺青、揉撚、烘幹而成。大白茶外形條索碩長壯實,銀毫閃爍,形狀優美。內質香氣濃郁清鮮,滋味醇厚回甘,湯色清澈,沖泡在玻璃杯中,恰似片片玉蘭茶瓣懸浮水中,令人興趣盎然。雲南大白茶
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