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茶文化与音乐|茶知識
...古法。因此,饮茶时听听萨克斯,听听钢琴、小提琴等,也未尝不可,肯定会别有一番滋味在“茶”中。 饮茶时听音乐,能益茶德,能发茶性,能启人幽思。正如白居易在《琴茶》诗中所吟诵的:“兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。自抛官后春多醉,不读书来老更闲。琴里知音唯渌水,茶中故旧是蒙山。穷通行止常相伴,谁道吾今无往还。” 清幽的环境,古雅的音乐,都与茶文化的雅趣相符合,茶與音樂相得益彰,使通常的煎水瀹茗达到了精神品饮和艺术享受的境界。茶文化与音乐
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茶文化的核心是茶道|茶知識
...水美、器美、茶美和艺美。”“ 茶的沏泡艺术之美表现为仪表的美与心灵的美。仪表是指沏泡者的外表,包括容貌、姿态、风度等;心灵是指沏泡者的内’以精神、思想等,通过沏泡者的设计、动作和眼神表达出来。”诚如蔡荣章先生所说,茶叶冲泡过程“本身也是一发展表演艺术。” 如果茶艺馆的从业人员了解这一点,就不会将自己等同于一般饮食服务员,而是自觉在从事一项普及茶文化知識、充满诗情画意的艺术活动,是项很有意义的社会工作。 茶文化的核心是茶道
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茶文化的四个层次|茶知識
...茶葉科學,簡稱茶學。第二層次(制度文化)屬于經濟史學科研究範疇,而且也是成績顯著,碩果累累。所以作爲新興的學科,茶文化學應該將研究重點放在過去比較薄弱的第三、第四兩個層次,也就是狹義的茶文化。如此看來,我們要研究的狹義茶文化是屬于平常所謂的“精神文明”範疇,但是它又不是完全脫離“物質文明”的文化,而是結合在一起的。不管是茶道也好,茶藝也好,茶禮也好,茶俗也好,都是在茶葉應用過程中體現出來的,離開,也就不存在什麽茶文化了。茶文化的四個層次
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茶文化
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茶樹的原産地|茶知識
...。我國野生大茶樹有4個集中分布區,一是滇南、滇西南,二是滇、桂、黔毗鄰區,三是滇、川、黔毗鄰區,四是粵、贛、湘毗鄰區,少數散見于福建、台灣和海南省。主要集結在30°N線以南,其中尤以25°N線附近居多,並沿著北回歸線向兩側擴散,這與山茶屬植物的地理分布規律是一致的,它對研究山茶屬的演變途徑有著重要的價值。(3)中國西南部是茶樹原産地有無野生大茶樹,固然是確定茶樹原産地的重要依據之一,但發現有野生茶樹的地方,不一定就是茶樹的原産地。茶樹的原産地|
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茶樹的原産地
茶樹的起源及演变|茶知識
...植物的繁盛時期,都是在中生代的中期;而山茶科植物化石的出現,又是在生代末期白垩紀地層中;在山茶科裏,山茶屬是比較原始的一個種群,它發生在中生代的末期至新生代的早期;而茶樹在山茶屬中又是比較原始的一個種。所以,據植物學家分析;茶樹起源至今己有6000萬年至7000萬年曆史了。綜上所述,茶樹最早爲中國人所發現,最早爲中國人所利用,最早爲中國人所栽培。同時,中國具有世界上最古老的茶文物,從而從另一個側面提供了中國是茶樹起源地的輔證。茶樹的起源及演變
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茶樹的起源
茶文化的精神
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谁先发现茶叶的|茶文化知識
茶文化与音乐|茶知識
中國茶文化基礎知識