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如何鉴别黃茶
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有什么方法可以鉴别黃茶?黃茶和綠茶很相似,不过黃茶多了一道闷堆工序,就是这道工序的加入让黃茶变得与众不同。黃茶属于发酵茶类,下面我们就来学习一下黃茶的鉴别方法。 鉴别黃茶1:工序 黃茶的制作主要是多了一步闷黄工艺,跟黑茶的闷堆的温度和程度不同,黃茶的品质也介乎于綠茶和黑茶之间。 鉴别黃茶2:外形 成品黃茶外形外形茁壮挺直,重实匀齐,银毫披露,芽身金黄光亮;条索肥壮、紧结、重实,老嫩均匀,叶张完整。 鉴别黃茶3:汤色 嫩黄色是黃茶...
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