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熟茶
熟茶
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普洱茶曆史資料整理
普洱的原料有野生和栽培,古茶和新茶以及不同茶樹品種的區別,産地有地理,氣候和生態環境的差異,間種植物有樟樹,橡膠樹等的區別,加工工藝有自然陳化,人工渥堆陳化,生茶
熟茶
混合拼等;保存條件有幹倉,濕倉之分。存放年代有長短之別,加工形狀有散茶及各種形狀的緊壓茶等,制造有不同的商號,廠家,不同的年代。這些種種不同和差異導致普洱茶成了各種茶中的內涵,外觀最豐富,香型變化最多的一種特色茶葉。當在普洱茶中品出陳香,蘭香,荷香,樟香,青香,桂圓香等等不...
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普洱茶
普洱
普洱茶曆史
1950年以後的普洱茶史話
...收”的品管制度,视为资本主义的“管、卡、压”加以批判。因此“收购不讲茶叶质量,制造不讲传统方法。”在“文革”后期,云南省茶叶公司完全改变了传统普洱茶生产,取而代之以生产紅茶、綠茶和普洱茶
熟茶
为主。云南的滇红卖到国际市场赚取外汇,綠茶是在省内销售,而普洱
熟茶
则销到港澳及东南亚等地华侨社会。目前我们仍然可以买到的1973年昆明茶廠生产的“73厚砖茶”,是一批重发酵而掺加紅茶末的普洱砖茶。 1979年中国&ld...
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普洱茶
普洱
茶園
大益勐海茶廠8582 、紫天的历史
...世,是香港南天公司定制的茶品,连年专供香港南天公司经销,采用5-10级粗壮新老茶菁拼配,滋味醇浓,回甘生津,茶气足,日后转化快,一面市就深受港台茶商和茶客的喜爱,成为继7542后勐海茶廠另一款普及面极大的传统青饼。 与之配对的
熟茶
是8592,屬于甜香性茶品。大家在品嘗8582的味道的同時,不僅要對香港南天公司産生興趣,究竟是什麽樣的公司,爲何要定制,爲何選擇8582的唛號等等,這些問題我轉述普洱茶界的泰鬥“鄒家駒”老先生的故事,再現當年的場景,了...
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大益
勐海茶廠
茶廠
中國曆史文化的代表産物:越陳越香的普洱茶
...之茶,也是中國茶历史文化的代表。 驱使普洱茶日益彰显崇高地位的诸多因素中,越陈越香石决定性的条件。越陈越香的香字,是广义性的,包括了普洱茶的茶韵,茶香,茶滋,茶气等整体风味。同是普洱茶品,而茶菁的老嫩等级,制作成生茶或
熟茶
,存放在幹倉或濕倉,以及保存時間長短等不同,會形成各自獨特的氣韻和滋味,使普洱茶具有豐富而多變的特色。比如最幼嫩的蕊尖散茶與老粗的梗葉緊茶,經過長期的陳化,有著不同的品味藝境。況且同樣的一泡普洱茶,從頭慢飲細品,前後的...
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普洱茶
普洱
中國茶
現代普洱茶和傳統普洱茶是普洱茶的曆史性代表
...种普洱紧压茶,其工艺流程为:普洱散茶→称茶→蒸茶→压茶→退压→干燥→包装。 现代普洱茶是指1973年以后,由云南省进出口公司昆明茶廠结合传统普洱茶品质特征研制而成的“普洱茶”,及“普洱
熟茶
”。其主要技術工藝特點是:“經濕胚渥堆發酵,在加工成的散茶和緊壓茶”。品質特點是“茶條呈豬肝色,湯紅褐明亮,陳香顯露,味甘甜潤滑,保健性強”。代表性産品散茶類主要有:宮廷普洱,特級普洱等,緊壓
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普洱茶
普洱
茶的曆史
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揉撚
老鷹茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶與藏傳佛教
普洱茶與西藏的關系|普洱茶文化