中國茶香亟需科研猛料
良種茶园面积为8.2万公顷，无性系比率上升至50.3%，比上年增加5个百分点，其中2007年新增无性系良種茶园13.4万亩。在良種化过程中，加大了对老茶園換種改植力度。《浙江省茶産業“十一五”規劃》提出，到2010年全省茶园无性系良種面积要占60%以上。为此，推进无性系良種茶園的改造與建設，是浙江省提升茶葉種植水平的重大任務。
武義縣是中國有機茶之鄉，浙江省重點産茶縣，是全省實施“有機茶工程”試點縣之一，也是《浙江省特色優勢農産品區域規劃》的茶葉規劃區。茶葉生産有較大的發展，2007年底，全縣共有茶园面积12.07万亩，其中良種茶园5.82万亩，良種化率48.2%。2007年新增无性系良種茶园180公顷，换种改植280 公顷。名优茶産量2606噸，産值2.34億元，分別比上年增加4.91%和8.25%。
有機茶，是中国人最早接触的有機食品，如何得到有機茶，如何在種植加工實現“天然”，不加化肥、不打農藥就是不管不顧，讓茶自生自成嗎？
當然不是，“天然”的背後孕育著“非天然”的茶业科学技术。我国于20世纪90年代后期大规模地研发和推广有機茶生産，刺激了茶産業的發展。而作爲新型茶类的有機茶如想获得持续健康的发展，必须有相关的科学理论基础和配套技术。中国首家有機茶研究院——浙江更香有機茶研究院副院长韩宝瑜为我们揭示了有機茶背後的秘密。
韩宝瑜说：“有機茶的科技创新是在分析现阶段影响有機茶生产的关键限制因素进行研究，找出解决办法后，先在企业示范、总结，最后在享有‘中国有機茶之鄉’的武義縣茶区推广。比如，当前病虫害是制约有機茶生産的瓶頸，尤其是假眼小綠葉蟬和茶尺蠖爲害嚴重。通常在普通茶園假眼小綠葉蟬每年施用化學農藥十余次，而本公司茶園不施化學農藥，能夠控制葉蟬。2008年茶尺蠖在武義縣茶區大發生，2萬余畝茶园被吃成光杆，但更香公司2万余亩有機茶園基本未受害。這主要是本院研制並推廣以昆蟲信息素爲主的綜合治理技術、生態控制技術，累積了自然控制潛能，有效地制約了葉蟬和尺蠖。再如，借鑒日本和國內現代化茶葉加工廠的設計思想，結合自己公司技術體驗，設計建造了國際一流的連續化、清潔化加工廠，配置了連續成套的不鏽鋼制茶设备，加入自己研发的加工技术。研制了飘香的‘更香有機茶’，供給國內茶葉市場，並出口美國等國家。”
科技創新需要一種執著精神
“袁隆平院士，是我很敬佩的一位德高望重的科技工作者。我們做茶葉研究的其實和水稻研究很相似，都是農業範疇，都是搞農業科技現代化。想在農業領域出成果，不深入田間是不行的，想逃避烈烈炎日是不行的，一定要理論結合實踐，科技創新需要一種吃苦精神。當前我國科技人員老齡化，年輕科技工作者要擔當重任，繼承吃苦的精神。要想有科技成果，還想午覺多睡會兒是搞不出什麽的成果的。袁隆平是一個榜樣，科技是需要執著的，理論一定要和實踐相結合。”俞學文有點激動。
陳宗懋院士認爲，科技創新是各項産業發展的動力和支撐，我國茶
