奶茶粉固體飲料
2017-06-03
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奶茶粉固體飲料
奶茶粉是以新鮮牛奶、磚茶、食鹽爲主要原料,經提取、高溫殺菌、真空濃縮、噴霧幹燥而成的,是具有鮮明蒙古族特色的高營養新型固體飲料。飲用時,具有特有的奶香味和茶香味,口感好。奶茶粉中含有豐富的蛋白質(含量爲18.3%),適中的脂肪(含量爲5.6%)、維生素、無機鹽、微量元素及茶多酚、咖啡堿、脂多糖等成分,具有提神醒腦,消除疲勞,助消化等功能。長期飲用可起防癌、減肥、固齒,防止貧血,抗衰老等作用。該成果達到國內同類研究的領先水平,爲民族食品的工業化生産、方便消費提供了新途徑。
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