綠茶飲料生产新工艺研究
2016-12-18
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綠茶飲料生产新工艺研究
該課題根據國內外茶飲料的發展要求和趨勢,選用茶葉中江西資源豐富、具有保健功能、清香宜人的綠茶爲基本原料,采用合適的轉溶劑,解決了沈澱及變色問題,從而制得能長時間保持透明及黃綠色度的綠茶飲料。經有關部門檢測,理化指標符合企業標准,衛生指標符合飲料國家衛生標准GB5009,GB8318-87。且生産工藝簡單可行,極適宜中小企業生産。屬國內先進水平。
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