普洱茶茶道程序
2017-09-08
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普洱茶茶道程序
普洱 茶道共有12步驟,從備具開始,其間“茶道組”是必不可少的。詳解如下:
1、候湯選具(備具):沖泡茶時,茶具需備好,同時要把水燒上(以山泉水爲佳)。
2、禮賓獻茶(行禮):拿起茶荷,把即將要沖泡的普洱 茶,示以賓客。
3、溫杯熱盞(溫壺):用沸水把杯盞燙一遍,既燙洗了杯具,同時也使杯具有一定的溫度。
4、三才迎聖(投茶):傳統文化中以茶爲“聖”,把普洱 茶投入三才杯(茶杯)中,稱其爲“迎聖”。
5、醒茶開顔(潤茶):爲使普洱 茶茶香更加純正,需進行溫茶,即用沸水把杯中的茶沖燙一遍。
6、精茗蘊香(沖茶):普洱 茶浸泡時間,可根據個人喜好程度來調整,一般情況下,每次沖泡的時間爲1~3分鍾。
8、分茶奉賓(分茶):把茶海中的茶湯,分到品茗杯中,以八分滿爲宜。
9、鑒賞真色(辨茶):示意賓客觀賞茶湯亮度及色澤(普洱 茶色分爲“寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅”三色,其間以“寶石紅”最爲難得,爲茶中極品)。
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