白茶有哪些特點?|白茶知識
2015-06-28
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白茶有哪些特點?|白茶知識
白茶是六大茶類之一,爲福建特産,主要産區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。白茶是指一種采摘後,不經殺青或揉撚,只經過曬或文火幹燥後加工的茶。一般地區不多見。白茶生産已有200年左右的曆史,最早是由福鼎縣首創的,因此又稱爲福鼎白茶。
白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特點。 属轻微发酵茶,是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多爲芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。
白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針,全是披滿白色茸毛的芽尖,形狀挺直如針,在衆多的茶葉中,它是外形最優美者之一,令人喜愛。湯色淺黃,鮮醇爽口,飲後令人回味無窮。
白茶是茶葉裏的瑰寶,藥效性能很好的茶之奇葩。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效,尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症,具有獨特、靈妙的保健作用。
白茶還具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,白茶存放時間越長,其藥用價值更高,陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。
白茶特點
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