普洱茶防癌、抗癌的機理|普洱茶功效
癌症是严重危害人类健康的赏见病，多发病，已经在为许多国家人口死亡的主要原因。预防及战胜癌症，是当今的一个世界性话题。茶葉抗癌是泛指對各種惡性腫瘤的防治作用。
我国预防科学院曾对140余种茶葉進行活體內、體外的科學實驗，大量數據的顯示肯定了茶葉的抗癌及抗突變作用。主要對人體致癌性亞硝基化合物的形成具有阻斷作用。
茶葉中的多酚類化合物和兒茶素物質能抑制某些能活化導致癌物的酶系，而且還可直接和親電子的最終致癌代謝物起作用，改變其活性，從而減少對原致癌基因的引發和促成，使最終致癌物的數量減少。經大量的人群比較，也證明飲茶者的癌症發病率較低。
《梵天卢丛录)(柴萼，著 於公元1925年)云：“普洱茶，性溫味香，治百病，蒸制以竹篛成團裹，價等兼金。”
普洱茶作为传统饮料，除能止渴生津和提神外，还 有特殊的药用功效。对此，古籍早有记载。
清人赵学敏《本草纲目拾遣>云：“普洱茶性溫味香，産攸樂、革登……六茶山，以倚邦、 蛮砖茶味较盛。味苦性刻，解油腻牛羊毒， 虚人禁用。苦涩逐痰下气，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食 化痰，清胃生津，功力尤大也。”
在其卷六<木 部)中又云：“普洱茶、茶膏能治百病，如肚 胀、受寒，用姜汤发散，出汗即愈。口破喉 颖、受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。”<思茅 采访)、<物理小识)、《百草镜)、《滇南闻见 录)等古籍，都有普洱茶解毒、治病的記載。
1989年8月29日云南日报上，专家公开提出了饮茶能防癌的科學證據；同年12月，中國科協在北京召開的全國腫瘤學術會議上，許多專家探討了茶的抗輻射功效，在會議紀要中首次提倡將飲茶作爲預防癌症的方法之一。
1991年在亚太地区国际肿瘤学术会议上，专家公开展示了普洱茶抗癌作用的科研成果及産品。從此，普洱茶不僅是世界聞名的飲料，而且它的防癌保健，減肥益壽的功效，也漸爲人們接受及認可。
近年来，国内外对普洱茶的生理、药理功能进行了更 加深入的研究，普洱茶的功能也進一步的得到了開發。
昆明天然药物研究所国家级专家、教授梁明达、胡美英所 著一文《普洱茶——21世纪的抗癌保健饮料)中就例举 了这样的事实：“我国恶性肿瘤总死亡率远远低于欧美国家，云南省 是我国恶性肿瘤死亡率较低的省份。
思茅、临沧及西双 版纳等又是我省恶性肿瘤死亡率较低的地州……为何思茅普洱等地恶性肿瘤较少?虽然涉及
