如何品鉴綠茶的好壞呢?|綠茶鑒別知識
2015-08-22
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之徒,攙以冬青,柳葉,桃葉,油茶,滿山青等假茶,或攙以泥沙等雜質。假茶梗方而扁,長短不一,條索軟硬不一,色澤,形狀,香味均不同,泡水展開較慢,葉底狹長,鋸齒大而粗,葉脈不隆起,用手搓之立破,燥澀而無茸毛。攙什泥沙之茶,色灰暗而無光,放手中覺較沈重,用力壓之,則有砂砂聲,水色渾濁,沈澱甚多,葉底搓如細砂作響。
如何品鑒綠茶的好壞呢?
綠茶鑒別知識
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