茶焖大蝦:茶葉入膳好味道|茶膳
2016-01-26
来源:网络
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茶焖大蝦:茶葉入膳好味道|茶膳
原料:大蝦、茶葉、熟花生米、熟芝麻、枸杞。
做法:
1、將大蝦去須洗淨,茶葉用溫水泡開,枸杞泡水撈出備用。
2、取一個小碗放入料酒、番茄沙司、胡椒粉、鹽、白糖、雞精,攪拌均勻成料汁備用。
3、鍋內放油,把泡過的茶葉下鍋炸至焦酥盛出。
4、將蔥、姜先下鍋爆香,再倒入大蝦翻炒至變色,然後加入茶葉水,澆上料汁焖5分鍾。
5、待湯汁濃稠後關火,擺盤時把炸好的茶葉、熟芝麻、熟花生米、枸杞拌勻放在大蝦上。
茶焖大蝦:茶葉入膳好味道
茶膳
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