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茶膳
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茶食品種分類
...宋時期的成熟階段,以茶爲調味品,制作各種茶之風味食品爲特征;元明清時期的興盛階段,以茶爲調味品,制作各種茶之風味食品爲特征;現代社會的黃金時期,以其講究茶食與茗宴品位的科學性、追求豐富多樣化的藝術情調爲特征,形成獨樹一幟的
茶膳
。茶食是含茶食品的總稱,主要品種可分四類:壹•茶飲料在中國除了較多人仍然采用傳統方式泡茶外,各種液體茶飲料也就應運而生。如:加速溶茶及用茶制成的冷飲等。貳•茶湯飲以茶作原料,再配以糧食、瓜果之類食品,既可作湯...
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茶食
茶食:茶汁蒸豆腐|茶膳
...賈克托教授,巴黎亨利倫多醫院].由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效.其三,血脂降了,自然也就能帶來減肥的功效了.日常生活中也經常會有人提起普洱茶減肥的功效並不明顯,而又有人說功效顯著.這種矛盾來自個體的差異以及對肥胖程度認識的不同.如果本來血脂就不高,喝普洱茶是不會再降血脂的.麥普認爲,普洱茶以上三點功效是比較明顯的.其實,早在《本草綱目》中就有"普洱茶味苦性刻.解油膩牛羊毒……刮腸通泄"的記載,其中就提到了普洱茶解油膩減肥的功效.茶食:茶汁蒸豆腐
茶膳
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茶食
茶膳
綠茶炸豆腐|綠茶茶膳
...柴鱼片1包酱料:日式酱油1大匙、水4大匙、萝卜泥适量作法:1.板豆腐洗干净,擦干水分后,切成约1.5公分的正方块状备用。2.将酥浆粉、蛋、水和抹茶粉搅拌均匀后备用。3.将柴鱼片倒入刚盆中,以手直接捏成细碎状后备用。4.先将作法1的豆腐沾裹上作法2的材料后,再放入作法3的钢盆中沾满柴鱼碎片后备用。5.热锅,倒入适量的油烧热至180℃时,放入作法4的豆腐,炸至外观呈金黄色时捞起沥油即可。6.食用时可搭配由日式酱油、水和萝卜泥调制成的沾酱,将更添风味。綠茶炸豆腐綠茶
茶膳
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綠茶茶膳
雅俗共賞話茶膳|茶食茶肴
茶膳
是将茶作为菜肴和饭食的烹制与食用方法的总和,是一种大众化的茶叶消费新方式,是茶叶经济发展的一个新增长点。RedT98「紅茶世家」为你生活奉上一杯香茗
茶膳
的起源與現狀中國是茶的發祥地,從公元前的周朝初期就開始吃茶葉了。《詩經》雲:“采荼薪樗,食我農夫。”東漢壺居士寫的《食忌》說:“苦茶久食爲化,與韭同食,令人體重。”唐代儲光羲曾專門寫過《吃茗粥作》。清代乾隆皇帝多次在杭州品嘗名茶龍井蝦仁。慈禧太後則喜用樟茶鴨歡宴群臣。雲南基諾族至今仍保留著吃涼...
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茶膳
茶食
茶焖大蝦:茶葉入膳好味道|茶膳
原料:大蝦、茶葉、熟花生米、熟芝麻、枸杞。做法:1、將大蝦去須洗淨,茶葉用溫水泡開,枸杞泡水撈出備用。2、取一個小碗放入料酒、番茄沙司、胡椒粉、鹽、白糖、雞精,攪拌均勻成料汁備用。3、鍋內放油,把泡過的茶葉下鍋炸至焦酥盛出。4、將蔥、姜先下鍋爆香,再倒入大蝦翻炒至變色,然後加入茶葉水,澆上料汁焖5分鍾。5、待湯汁濃稠後關火,擺盤時把炸好的茶葉、熟芝麻、熟花生米、枸杞拌勻放在大蝦上。茶焖大蝦:茶葉入膳好味道
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茶食茶膳
茶點
茶食|茶葉面食
北京的茶食|周作人
茶食品種分類