喝茶配什麽茶點?|茶食茶點
2016-01-26
来源:网络
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井茶,頓時讓你重拾清爽感覺。
烏龍茶配鹹辣點心
口味比较重的點心能给味蕾最直接的刺激,因此不少人都很喜欢吃。此类點心最适合搭配烏龍茶,可以去除口中的辛香氣,解辣去鹹。
綠茶配鹹味點心
咸味點心与綠茶搭配堪称完美,因为綠茶的茶味比起普洱或岩茶,顯得更爲淡爽,與鹹鮮的味道搭配非常合適。不過要注意的是,鹹味茶點味道盡量不能過鹹,要清淡一些,這樣既能品出茶的清甜,又能提升點心的滋味。
花茶、烏龍茶配豌豆綠、芸豆卷
白茶、花茶或者是发酵程度较轻的烏龍茶,它们的味道偏于清淡,不适合味道浓重的點心。所以,我们要选择一些低糖或者咸味的點心来搭配。豌豆綠、芸豆卷、酒酿饼、鱼味春卷很适合,多吃几块也不会觉得腻。
岩茶配米糕
岩茶即使沖泡二十多次依然有滋有味,所以慢斟慢飲的同時需要一些偏甜的點心來配合,比如米糕。
既为茶點,則與茶的關系始終是主角與配角的關系,盡管豐富多彩、口味多樣,卻也喧賓不能奪主,茶點既爲果腹,更爲突出茶的清香或醇厚。茶點的配搭使茶的性格更加一波三折輾轉反側,曲折間更見其幽然之心。
喝茶配什麽茶點?
茶食茶點
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