茶筵席設計的格調|範增平
茶筵席設計決定茶會格調的高低，沒有有格調的茶筵席設計，就不會有有格調的茶會，參加沒有格調的茶會，人就不會有格調。茶筵席設計格調高，茶會就雅，茶會雅，參加茶會的人才會雅。
格调含有品味的意思，虽然格调是看不见，摸不着的存在；但是，再高、再隐密的格调，都可以用某种形式体现出来，高格调表现出深刻的思想、健康的内容、艺术的设计，格调高雅，也显示人的品格、风范的高贵，人在创造格调，格调也创造个人，格调取决於作者的思想境界，艺术造诣，文学修养，审美理念，是总汇体现；也取决於作者所能达到的艺术境界，美学品格和思想情操。我们必须学会追求高尚，追求美德；学会行为举止如何才是得体，才不会失格。
格调，对人是指风格或品格；对作品是指特点的综合表现。就词语来解释，格是准则、标准；调是仪态、风格。分门别类称格，高低抑扬称调。“格调”可以是英文的“CLASS”这个字来解释。在英语中，这个字词既有阶级、阶层和等级的意思，也含有格调的意思，说一个人是否“classy”或一个人有没有“class”，并不是说他或她的社会地位和阶层高或低，而是说他或她有没有品味和格调，通过人的品味和格调来判断他或她所属的社会阶层，反之，正是人的生活品味和格调决定了人们所属的社会阶层。
生活中有些事格调高，有些事格调低，有时候可以升格，有时候可以降调，要靠日积月累修养而来。格调有时是一种框架，假如我们重视格调高的东西，自然而然自己的格调就能提升，高下自现。办茶會，以茶會友，就是爲結交有格調的人，說白了就是人以群分，物以類聚，先選好自己的位置。有了格調，可以追求那種有格調的快樂，還能讓更多人快樂。因此，對於茶筵席設計來說，必須要有格調，而提升格調也是要緊的事，設計的茶席作品是思想境界和藝術境界的最高體現，格調不高的茶席設計作品，只會淪爲濫竽充數的評斷。
但茶筵席設計也不能爲格調而格調，設計畢竟要實用，切合主題；如果格調很高雅，卻離題太遠，不知設計些啥？還不如格調低點，切合主題來得實際些。
至於茶筵席設計的格調要怎樣去決定，首先，就要考慮到茶文化是中華文化的重要組成部分，而茶文化主要包含儒家、道家、佛家思想。茶筵席設計中心思想，就是應該表現中華文化的特色，以“溫柔敦厚、中正和平”的儒學爲基礎；以“順應自然、清微淡遠”的道家思想爲風格；以“蘊籍空靈、真如韻味”爲境界，不食古不化，也不超前標新立異，結合現代的方法和觀念，設計內容，即要有精辟充實的理論，又要有窮行盡變的實物，清新淡遠的意境，從而使結構和風格一致，傳統和現代統一，表現多樣，各有特色，具有詩情畫意，幽雅含蓄的綜合表現，以追求格調的完美。
茶筵席設計要有格調，設計者必須具備豐
