貢眉和壽眉有哪些不同之處|貢眉和壽眉的區別
中國是茶道的發源地,相信大家對茶道知識都有一定的了解。那麽大家對于茶葉的知識了解多少呢?知道貢眉和壽眉有哪些區別嗎?貢眉的泡法是什麽樣的呢?壽眉茶的泡法是什麽樣呢?下面小編就給大家一一介紹下。
貢眉和壽眉的區別 是什麽
1、質量區別
貢眉和壽眉的區別 不大,它們唯一的區別是質量,貢眉是上品,貢眉的質量要優于壽眉。
2、同屬白茶
貢眉又被成爲壽眉,壽眉又被傳成爲貢眉,兩者同屬于白茶。
3、統稱“小白”
貢眉和壽眉都是以菜茶茶樹的芽葉制成的,稱爲“小白”,以此與福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶相區別。
4、優質貢眉的特征
優質的貢眉成品茶毫心明顯,茸毫色白且多,幹茶色澤翠綠,沖泡後湯色呈橙色或深黃色,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉片迎光看去,可看出主脈的紅色,滋味醇爽,香氣鮮純。
壽眉茶的沖泡步驟詳解
壽眉茶的沖泡步驟
1、准备茶具
壽眉茶的沖泡步驟2、温杯洁具
往茶杯中添加少許的開水,雙手捧杯,轉旋,然後把水倒掉,逐一清洗杯子。
使用茶匙量取少許壽眉茶,分别放到杯子里。观賞寿眉茶的鮮葉,形似蘭花,色澤潤白翠綠。
壽眉茶的沖泡步驟4、浸润入水
高舉沖泡壺,把沸水沿著杯壁沖入杯子裏,水量大約爲杯子的四分之一爲宜,浸潤茶葉,使壽眉茶初步展開。
右手扶杯,左手托著杯底,順時針方向輕輕轉動茶杯,促使壽眉茶葉進一步吸收水分,充分散發香氣。
壽眉茶的沖泡步驟6、冲泡
采用回旋注水的方法來沖泡壽眉茶,这样可以欣賞到茶葉在杯子裏的姿態,水量大約爲杯子的三分之二爲宜。
壽眉茶的沖泡步驟7、品饮
品飲壽眉茶,可以先聞聞壽眉茶的清高香气,观賞清澈的茶汤,欣賞形态优美的芽叶,然后小口品尝,感受寿眉茶的醇厚滋味,入口順滑,回甘生津。
貢眉怎麽喝
1、備具
將貢眉沖泡時的用具逐一端到表演台上。
2、備水
將沸水倒在玻璃壺中備用。
3、觀水
取黃浦江源頭水,高沖于觀水瓶中,再插入白茶鮮葉枝條,泉水清徹,枝條在水中漂浮,給人以動感。
4、賞鲜叶
貢眉鮮葉形似蘭花,葉肉玉白,葉脈翠綠,鮮活欲出。
5、溫杯
倒入少許開水于茶杯中,雙手捧杯,轉旋後將水倒于壺中