午子仙毫是什麽茶|午子綠茶簡介
2016-05-06
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午子仙毫是什麽茶|午子綠茶簡介
午子仙毫産于陝西省西鄉縣的午子山一帶。這裏位于陝西南部,漢中地區東部,北阻秦嶺,南塞巴山。冬無嚴寒,夏無酷暑,雨量充沛,年雨量在1000—1500毫米,茶園分布在海拔600—1200米之處,自然條件十分優越。
這裏産茶曆史悠久,據《西鄉縣志》記載,西鄉産茶始于秦漢,盛于唐宋。曆史上曾有:“男廢耕,女廢織,其民晝夜不制茶不休之舉”的記載。據《明史食貨志》記載,西鄉在明初是朝廷“以茶易馬”的主要集散地之一。
午子仙毫于1984年開始創制,經兩年努力,獲得成功。經有關專家審評,獲得一致好評,並于1985年被選送全國優質産品展評會上展出,受到普遍贊譽。
該茶爲半烘炒條形綠茶,鮮葉要求嚴格,制作精湛。鮮葉標准爲一芽一葉初展,經攤放、殺青、揉撚、初幹、做形、烘焙六道工序而成。、
午子仙毫由于産自優越的自然條件,加之采制精細,形成了獨特的品質。其狀似蘭花,色澤翠綠鮮潤,白毫滿披;香氣持久;湯色清澈明亮;滋味醇厚,爽口回甘;葉底芽勻嫩成朵,十分美觀。
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