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正山小種
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桐木正山小種|福建紅茶
正山小種
,又称拉普山小种,属紅茶类,与人工小种合称为小种紅茶。18世纪后期,首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的紅茶,亦称紅茶鼻祖,由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在
正山小種
的基础上发展了工夫紅茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。至今已经有400多年的历史。茶叶是用松...
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