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金壇雀舌|江蘇十大名茶
金壇雀舌
,产于“全国綠茶(名茶)之乡”——江苏省金坛市,以其形如雀舌而得名,属扁形炒青綠茶,是我国高档名特綠茶之一。
金壇雀舌
創制于1983年,特色明顯,其外形扁平挺秀、色澤綠潤、條索勻整、形似雀舌;內質香氣清高、滋味鮮爽、湯色明亮、葉底嫩勻。該茶先後獲省農業科技進步獎、農牧漁業部優質産品獎和商業部全國名茶稱號等。茶史 金壇産茶曆史悠久,據縣志第一卷“輿地志”記載:“金壇設縣于隋,物産之特殊者有嵇稻、茶葉”。1923年《金壇縣志》記載:"茶葉,出...
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