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宋代貢茶
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宋代貢茶|中國茶史
到了宋代,飲茶風俗已相當普及,“茶會”、“茶宴”、“鬥茶”之風盛行。帝王嗜茶,也數宋代最甚,特別是宋徽宗趙佶(公元1101~1125年)更是愛茶頗深,親自撰寫《大觀茶論》。皇帝嗜茶,必有佞臣投其所好,以求幸進。因此,
宋代貢茶
在唐代的基礎上又有了較大的發展。除保留宜興和長興的顧渚山貢茶院之外,在福建建安又設專門采制“建茶”的官焙,規模之大、動員役工之浩繁,遠遠超過顧渚。宋代宋子安《東溪試茶錄》(1064年前後)記述:“舊記建安郡官焙(貢茶工場)三十有八,...
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