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歲月沈香:品味古樹茶
...煮嫩玉米的甜香,会在每道茶湯中保留,所以古樹茶即使喝到茶湯基本无味时也会带一点淡淡的甜。现代茶园生产的台地茶越喝越涩口,最后喝到淡而无味,不仅不会有果胶带来的淡甜味,并且喝完之后涩味在口腔中久久不褪。 山韵陈香——品味古树
晒青綠茶
时间的味道(取茶6g,160ml沸水,浸泡1分钟) 新茶期(1-3年)茶湯黄绿或黄色,香气中生青味较重、带甜香,口感苦涩稍重,干茶墨绿色,冲泡之后叶底黄绿色,有经验的茶人们分得出是那个茶区的古樹茶,大致树龄,品得出浑厚的山韵。...
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古樹茶
茶湯
台地茶
洱茶六奇-普洱茶的六個特點
...紫砂壺冲泡陈年普洱,可泡20泡。 根据《中国茶叶大词典》对基本茶类和再加工茶类的定义,基本茶类是茶鲜叶经过不同制造过程形成的不同品质成品茶的类别。再加工茶类是以基本茶类的茶叶原料经再加工而形成的茶叶产品。普洱茶是以基本茶类中的
晒青綠茶
爲原料,經過渥堆後發酵而形成的再加工産品,因此,不能歸于黑茶類。根據陳椽教授編著《茶葉通史》中對茶葉分類的理論:"茶葉分類應該以制茶方法爲基礎。從這種茶類演變到那種茶類,制法逐漸革新、變化,茶葉品質也不斷變化,因而
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