AA級綠色食品茶葉病蟲調控技術簡介(圖)
按:在AA級綠色食品茶葉的生産過程中,如何防治病蟲害是一個突出的問題。湖南蘭嶺茶廠的技術和措施值得借鑒,供綠色食品生産企業學習、參考。
湖南蘭嶺茶廠認真落實AA級綠色食品生産准則,確保AA級綠色食品茶葉質量,該廠于96年成立了蘭嶺綠色高效茶葉研究所,高薪聘請全國知名的茶葉專家做顧問和技術指導,在實踐中成功地摸索出一套AA級綠色食品茶葉病蟲害防除技術和措施。
一是堅持把茶葉、蟲害及其自然與環境視爲一體,進行生態調控,改善茶園生態環境,建立"喬、灌、草三層立體植被"結構,創造有利于茶數及害蟲天敵滋生繁殖的條件。在茶園的路旁風口處種植速生、常綠混交林;在茶園梯壁、崗地邊緣種植深根系灌木林;梯壁、茶樹行間保留狗牙根、假簽草、牛筋草、豆科作物等,形成"喬、灌、草三層立體植被",增加蔭蔽空間,改善茶園小氣候,茶園生態進入良性循環。
二運用采、剪、耕、等多種農藝措施,改善茶園生態環境,直接或間接控制茶園病蟲、雜草的滋生繁殖。蘭嶺茶廠年采摘25次以上,通過多次采摘,對嫩芽、葉生存繁殖的小綠葉蟬、茶蚜、茶橙瘿螨等有較大的制約作用。另外,在春末、秋末進行修剪,對樹梢上的茶細蛾、茶蚜、小綠葉蟬等,均能直接清除一部分。
三是掌握主要害蟲發生規律和爲害特點,抓住弱點,人工捕殺。蘭嶺茶園中害蟲主要有茶毛蟲、茶尺蠖、刺蛾、葉蟬等,害螨主要有茶橙瘿螨和茶葉瘿螨。爲防止上述害蟲的危害,該廠在充分調查的基礎上繪制成《蘭嶺茶園生態結構平面圖》、《燈下益害蟲消長曲線圖》。抓住害蟲發育的有利時機,組織人員突擊殲除。
四是充分利用天敌优势,组装"联合调控技术"实现"以虫织虫"的生物调控。常用的调控技术包括"蜘蛛调控"、"益虫调控" 和"益鸟调控"等。"蜘蛛调控"是兰岭茶園最主要的調控方法、蘭嶺茶園有蜘蛛50種,占茶園捕食性天敵的40%。蜘蛛控蟲有很大優勢,如食性廣、食量大,晝夜四季均捕蟲;尤其生境與茶蟲一致,爲害蟲布下"天羅地網"。定居型蜘蛛四處遊獵,捕食茶樹各類害蟲。此外,"益蟲調控"、"益鳥調控"效果也十分明顯。蘭嶺茶廠有食蟲昆蟲45種,寄生昆蟲8種,其中螳螂、步行蟲可有效控制茶尺蠖、刺蛾、瓢蟲、草苓可捕食螨類。茶園有8種鳥類,益鳥活動範圍廣、消化強、食量特大,可有效控制刺蛾、及越冬害蟲。
通過綜合采取上述措施,茶園主要害蟲種群數量明顯下降,爲害減輕,害蟲天敵種群數量明顯增多,主要害蟲天敵與害蟲種群數量進入相對平衡狀態。茶園葉蟬、螨類已不需普治。