普洱茶的物語
2017-01-19
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普洱茶的物語
六大茶山:革登茶山、莽枝茶山、倚邦茶山、曼撒茶山、蠻磚茶山、攸樂茶山,爲雲南古代六大茶山
內飛:1950年之前的“古董茶”內通常都有一張糯米紙,印上名稱,就是“內飛”。
印級茶:也就是包裝紙上,“茶”字以不同顔色標示,紅印爲第一批,綠印爲第二批,黃印爲第三批。
幹倉:指通風、幹燥及清潔的普洱 茶存放倉庫,其存放的普洱 茶葉爲自然發酵,發酵期較長。
濕倉:通常指放置普洱 茶較潮濕的地方,如地下室、地窖,以加快其發酵的時間和速度。
號級茶餅:爲辨別茶餅、茶葉年代、級別、生産廠的編號,如:8582餅爲(前兩位數85爲85年出品,第三位數8爲8級茶,最後一位數2爲勐海茶廠的代號),茶廠代號:1、昆明茶廠,2、勐海茶廠,3、爲下關茶廠
铁 饼:压制得比较厚实、坚硬的茶餅叫鐵餅,和相應的“火燒餅”等同爲工藝流程上的名稱。
中茶牌:茶餅的外紙正面標志爲8個“中”字圍繞著“茶”字,爲中國土産畜牧進出口公司雲南茶葉分公司商標。
大益餅:雲南西雙版納勐海茶廠商标,“大”字中间有个反白色的“益”字,根据不同级别和年限分有不同颜色的商标,如“红印”“蓝印”“黄印”等。
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