漫步唐家觀|安化黑茶曆史
据安化当地老茶人回憶，舊時沿江一帶的東坪、黃沙坪、酉州、邊江、小淹可謂茶樹林立，熱鬧非凡。白日人潮如海，車水馬龍，夜晚燈火通明，歌舞升平。
在白沙溪茶廠廠長劉新安，副廠長康建華、王雙如的帶領下，我們一行來到安化古代商業小鎮——唐家觀，追蹤昔日黑茶輝煌的足迹。舊時七個水運碼頭依然存在，石板街留下的運茶車輪痕迹依稀可見，沿街兩側，鏽蝕斑駁的鋪面櫃台隨處可見，可想象當年集鎮茶葉交易熱鬧之場景。
唐家观建于北宋熙宁（1072年），位于安化县城东坪下游约5千米处的资江北岸，因沿岸一带商贾云集，此处又出产木炭，临江而倚，自是商人栖息休闲的好地方，近500米的石板街，流动人口竟逾两万余众，美称“小南京”。
有颂为证：“地处资江北岸，三水环抱，五马奔槽。千年演绎，注坎盈坷。青石小街商贾聚庙，会馆、高墙林立。商号鳞次栉比，吊楼高悬，倚江枕壁。上街、下街、边街、头隆横街排列有序。白日人流如潮，夜晚灯火通明，历有不夜城之美誉。其时酒香百里，炭销三湘，茶飄五嶽，民風淳樸，人物浩繁，遍布南北，留洋海外。真乃物華天寶，鍾靈毓秀，堪稱三湘四水之勝地也。”
安化茶葉設廠加工，早期全系外地茶商。由晉、陝、粵、皖、贛及本省的資本家組合而成。最早爲山西人，其後陝西等地商人相繼而入，加工經營一體，分爲客幫、本幫。客商至地，行主視爲上賓。客幫中，晉、陝、甘商統稱爲“西幫”、贛商稱爲“南幫”，省內茶商稱爲“本幫”。“客幫”以晉商資本最爲雄厚。
茶業盛産時，資江兩岸茶行林立，爲數達200余家。民國以前，黃沙坪茶業興旺，人口近萬，有茶行52架942年遊彥甫調查，安化黑茶廠有70架，制茶花色有陝引、甘引，千兩茶。
茶行制茶采用包工制，工價以精茶而論，制茶工人以外地人居多，本縣較少，茶廠經營資金以西幫爲獨資經營，本幫多多集股而成。1948年調查，在縣內産制磚茶的，除安化茶葉公司及湖南省茶葉公司的制茶廠以外，還有商營的兩儀、華湘、華安、大中華、華泰、天泰慶等八廠。
黑茶最盛時期，産茶2000引（折15萬擔，合8952噸），1886年産茶9080噸，1917年《安化縣暑茶業調查報告》：黑茶（花卷）2萬卷，引茶800票（每票2400千克），1926年運銷陝引、甘引共1036票，花卷31620支，蒲包5899包，三項合計黑茶8萬擔（4000噸）左右。
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安化黑茶曆史
