溫州黃湯品質特點|黃茶選購
2016-03-17
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溫州黃湯品質特點|黃茶選購
中國名茶:溫州黃湯
亦稱溫州黃湯 、平陽黃湯。屬于黃茶類。産于平陽、蒼南、泰順、瑞安、永嘉等地,以泰順的東溪與平陽的北港所産品質最佳。該茶創制于清代,並被列爲貢品。
其特點是:條索細緊纖秀,色澤黃綠多毫;湯色橙黃鮮明,葉底嫩勻成朵,香氣清高幽遠,滋味和酸鮮爽。
采制工藝
溫州黃湯 清明前開采,采摘標准爲細嫩多毫的一芽一葉和一芽二葉初展,要求大小勻齊一致。
炒制的基本工藝是殺青、揉撚、悶堆、初烘、悶烘五道工序。成品外形細緊纖秀,色澤黃綠披毫,香氣高銳,湯色橙黃明亮,滋味醇和爽口,葉底勻整成朵。
溫州黃湯 品質特點
溫州黃湯 的品質特點是,条形细紧纤秀,色泽黃绿多毫,汤色橙黃鲜明,香气清芬高锐,滋味鲜醇爽品,叶底芽叶成朵匀齐。
溫州黃湯 品質特點
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