君山銀針的儲存方法|茶葉保存知识
君山銀針是一種較爲特殊的黃茶,它有幽香、有醇味,具有茶的所有特性,而且有很強的觀賞性。君山銀針茶葉如果存放不當則很容易吸收異味和濕氣而導致變味。引起茶葉不良變化的原因很多,溫度,濕度,異味,光線,空氣和微生物等都會使茶葉色澤,香氣的流失。那麽這種茶應該如何保存呢?下面具體介紹下:
君山銀針的儲存方法之瓦壇保存:
用幹燥、無異味、無裂縫的瓦壇,將茶葉用牛皮紙包好,置于壇中,在瓦壇中放置一袋石類,用棉花團將壇口封住,每隔1至2個月換一次石灰。這種方法主要是利用石灰吸潮而使茶葉幹燥,缺點是:存放時間太久,茶葉的香氣有所降低。
君山銀針的儲存方法之冰箱保存:
將茶叶置于能密封的容器中,用透明胶条將盖密封,放入冰箱的冷藏柜中。春天存放,到冬天取出时,茶的色、香、味同存放時基本不變,此方法簡便易行。
君山銀針的儲存方法之熱水瓶保存:
將热水倒干净,即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也可用,但要彻底消除水分,然后將茶葉放進去,把瓶蓋蓋緊。
君山銀針的儲存方法之塑料袋保存:
將干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳扎紧袋口,再將另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧,放入干燥、无味、密封的铁筒内。
君山銀針儲存注意事項:
1、避免潮濕
當君山銀針茶葉的含水量達到8.8%時,就有可能發黴;達到12%時,如果溫度又適宜,就會迅速滋生黴菌,茶叶上会出现霉点。因此,不要將茶葉放置在廚房等潮濕的環境中。
2、低溫避光
陽光和燈光都會對君山銀針茶叶的品质有所影响。因此,不要將茶葉放置在窗台或射燈附近。
3、分開放置
買回的君山銀針茶叶用纸包好后,要再用两层聚乙烯食品袋包裹密封,然后放在干燥处。切忌將茶葉與有異味的物品放在一起,如樟腦丸、香皂、香水、香煙等。
君山銀針的儲存方法
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